作者：林貞岑 出處：Web Only 2010/02
如何維持體重、保持年輕？易權衡大方分享養生心得：
1.少車多步
我年紀已八十多歲，沒學汽車駕駛，所以都以步行或騎腳踏車辦事，每早五點起床後，夫妻倆便到郊外或公園散步半小時～一小時，這是我們的運動之ㄧ。
我覺得運動對身體很重要，運動可促進血液循環，使新陳代謝良好，年老人運動不要過於劇烈，但要活就要動。
有位朋友送我ㄧ本侯秋冬教授著的《拍手功治百病》，我照做覺得很不錯，也推薦給大家。
拍手功講的是全息療法。中國醫學認為，人體是個有機的整體，內臟和體表各部份組織存在著一定相對應的關係。
內臟病變可以反應在相關的體表組織上，人的手部匯集人體中的六條經脈，能充份反映血氣運行及體內生理病理變化，一旦人體發生疾病，很快在手部會有反應，亦可做為診斷之用。
刺激手部反射點，可治療疾病，用拍手治病就是這種道理。
任何人都可用拍手功來治病，簡單易行。拍手功有以下兩種，
◎標準拍手功：必須盡最大的力量來拍，因此發出的響聲很大。方法是食指張開，兩手掌對手掌，手指對手指用力拍擊，叫做實心擊練法，優點是打擊面最完全、刺激量最大，治病強身效果也好，但缺點是練習時所發出噪音令人難以忍受，很容易受到鄰居抗議，所以只適合在空曠之處練習。
◎變通拍手功：為了減少噪音，可用空心掌拍手。方法是將手掌弓起，拍手時手指應張開，拍下去時只有拍到手指間及手掌邊緣部份，第二、三指間及掌心部分就拍不到。因為打擊面縮小，所以效果會差些，但只要拍打久一點，不會無效。
2.少怒多笑
一天到晚發怒的人，損害健康最大，中醫說怒則傷肝，發怒不但傷肝，且妨礙消化。
心情好就能開懷大笑、無憂無慮，自然更健康快樂。
不要遷怒別人，沒有什麼比遷怒他人更損害健康。因為這樣會導致情緒緊張。
對於批評自己的人，要平心靜氣，要從別人批評自己的意見中，取其優點，並幫助對方發展其他長處，給予別人機會作競爭上的協助，更會感到快樂無比。
笑是心情好的表現，笑臉迎人，人家快樂自己也一樣快樂。
3.少食多嚼
食物嚼碎後吞下，容易為人體消化吸收。囫圇吞棗不但容易哽著且不利吸收。
飲食不宜過量，過量容易造成血脂肪增加、身體肥胖，阻礙血行。
也有人食慾不振、消化不良導致身體虛弱，建議趕緊治療，以免影響健康。
為了減肥可以少吃飯，但必須多吃蔬菜水果以免營養不足。
「正確飲食金字塔」是營養專家所提出的最新飲食指南，就是三餐以五穀類為主食，養成吃飯配菜的飲食習慣，餐餐有蔬菜、天天吃水果，少吃動物性食物，足夠量而不過量，以及維持少油、少鹽少糖的飲食原則。
維生素是一種營養素，不是藥，人體無法自然合成製造，必須由食物中攝取，是維持人體健康與正常發育的要素，不可一日或缺。
維生素有多種，對人體各有不同作用，主要功能在調節蛋白質脂肪和糖類代謝，一般可從天然食物中獲得，所以不能偏食，要均衡飲食，或者可適量補充維他命。
4.少鹽多醋
食物太鹹會使血中鈉量增加，讓血液濃度高，阻礙血液運行。
醋可助消化，並使血行順暢，平日可多食用醋。
譬如蔬菜沙拉多用檸檬汁或醋，比用沙拉醬好，並能夠抑制熱量增加。
《本草綱目》曾說，醋能消腫、散火氣、殺邪毒，具有食療保健功效。且醋不但可以醒胃去腥，天然釀造的有機醋還能平衡體質、促進血液循環、加強代謝，消除疲勞、提升免疫力，是對抗各種文明病的日常養生絕招。
5.少衣多浴
衣著太多，容易流汗更易著涼感冒，因此衣著以能保持體溫為主。
洗澡可清潔促進血液循環，冷水浴或游泳也不錯，可增強皮膚抵抗力，但下水前全身必須毛巾擦熱，才不會著涼；洗澡或游泳完畢更要將全身擦乾，馬上穿衣才不會感冒。
沐浴最重要的是溫度，建議在攝氏三十八度。日本人喜歡的溫度是四十～四十三度，歐美人喜歡水溫在三十六度左右。高溫的沐浴，可使皮膚血管收縮再擴張，身體的代謝作用因此而旺盛。
但沐浴時間不宜太久，一天洗澡次數不要太多。沐浴次數太多容易疲勞。
身體有發熱、急性病、心臟病、腎臟病、酒醉、疲勞過度、飯後或空腹時，都不適合洗澡。
6.少煩多眠
人都難免有煩惱的事，但要看得開，不要把煩惱的事記在心頭，一天到晚都想著它，那是自尋煩惱。
一個人睡眠要充足，因睡眠是恢復體力最好的方法。睡眠時間是隨年齡增大而減少，但並非老年人睡眠時間愈少愈長壽，睡眠充足才是正確的觀念。
現代人常為失眠所苦，多半為憂慮和恐懼所致。擔心家人、工作和感情，或因慢性病而失眠。
安眠藥物雖然有效但常有習慣性， 久了不服藥便睡不著，服藥量慢慢增加，又會引起其他副作用。
中醫常用按摩足底湧泉穴的方法，效果很好。
心中有憂慮和煩惱，要儘量坦白說出來，不要怕困難，要想出解決的辦法。
自己做不到的事不要時時想它、不要把不愉快的事留到明天去做、不要在別人面前訴苦，別人的同情更會覺得自己遭遇不幸。
早上醒來之後就起床，免得胡思亂想。好好安排生活，做完一件工作立即放開，休息一下再做其他工作。
可以利用午睡稍微鬆弛一下，睡午覺可降低血壓、消除疲勞，增加工作效率。
老年人因前列腺肥大，夜間小便次數增多，最好準備一個尿壺放在床下，既方便又可避免風寒。
7.少糖多果
糖食有很多熱量，過量的糖會轉變為脂肪，脂肪太多則造成肥胖。過胖不僅對健康不好，也會使人意志消沉，什麼事都懶得做。
所以不要吃太多甜食，且要注意澱粉類食品也會轉變成脂肪，也不宜多吃。
多吃水果是好的。水果含有充分的維生素，為人體主要維生素來源。且含有纖維，可使大便通暢，新陳代謝良好。
8.少肉多蔬
肉食是人體蛋白質和脂肪的重要來源，兒童需吃肉適量。
中年及老年肉宜減少肉食，多吃蔬菜。蔬菜中除含少量蛋白質、脂肪及澱粉外，維生素和纖維含量最豐富。
多吃蔬菜不傷身體，且可通便，便秘的人要多吃。
傳統的康復、養生，向來注意飲食宜忌，其中首要注意的是量的問題。
中醫藥學最倡導適度，最忌太過與不及，因此特別注意不要飢、飽和勞碌。
餓了就要吃飯，維持七、八分飽，渴了喝水，但不要過量。因為飽食會傷到中醫的肺系統，太餓則傷到氣血循環，可見飲食有節相當重要。
還需注意不可偏食，凡食物都獨具性味，偏食易傷脾胃，腸胃發炎，就是有火氣，嘴巴乾、津液比較少，就容易生病。
貪食生冷、肥美、瓜果等亦均在禁忌之列。
古代養生家主張素食多蔬，有一定科學道理。
總之，養生之道要注意營養，適當飲食、運動，工作不要過勞，適當休息，心情開闊，這些事大家都知道卻做不到，要知行合一，就可永保健康、延年易壽。
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