
[E.E.T咖啡味覺館 試喝活動]我的Mr. right濾掛咖啡 _E.E.T-黃金曼特寧咖啡
咖啡之於我的生活,就像中毒,更是拜台灣的喝咖啡環境所賜,
喝杯好喝的咖啡其實不難~
上班天,想喝咖啡到處都有便利的city cafe和Let's cafe,搭上療癒性的小物,

一天到晚發怒的人,損害健康最大,中醫說怒則傷肝,發怒不但傷肝,且妨礙消化。
心情好就能開懷大笑、無憂無慮,自然更健康快樂。
不要遷怒別人,沒有什麼比遷怒他人更損害健康。因為這樣會導致情緒緊張。
對於批評自己的人,要平心靜氣,要從別人批評自己的意見中,取其優點,並幫助對方發展其他長處,給予別人機會作競爭上的協助,更會感到快樂無比。
笑是心情好的表現,笑臉迎人,人家快樂自己也一樣快樂。
3.少食多嚼
食物嚼碎後吞下,容易為人體消化吸收。囫圇吞棗不但容易哽著且不利吸收。
飲食不宜過量,過量容易造成血脂肪增加、身體肥胖,阻礙血行。
也有人食慾不振、消化不良導致身體虛弱,建議趕緊治療,以免影響健康。
為了減肥可以少吃飯,但必須多吃蔬菜水果以免營養不足。
「正確飲食金字塔」是營養專家所提出的最新飲食指南,就是三餐以五穀類為主食,養成吃飯配菜的飲食習慣,餐餐有蔬菜、天天吃水果,少吃動物性食物,足夠量而不過量,以及維持少油、少鹽少糖的飲食原則。
維生素是一種營養素,不是藥,人體無法自然合成製造,必須由食物中攝取,是維持人體健康與正常發育的要素,不可一日或缺。
維生素有多種,對人體各有不同作用,主要功能在調節蛋白質脂肪和糖類代謝,一般可從天然食物中獲得,所以不能偏食,要均衡飲食,或者可適量補充維他命。
4.少鹽多醋
食物太鹹會使血中鈉量增加,讓血液濃度高,阻礙血液運行。
醋可助消化,並使血行順暢,平日可多食用醋。
譬如蔬菜沙拉多用檸檬汁或醋,比用沙拉醬好,並能夠抑制熱量增加。
《本草綱目》曾說,醋能消腫、散火氣、殺邪毒,具有食療保健功效。且醋不但可以醒胃去腥,天然釀造的有機醋還能平衡體質、促進血液循環、加強代謝,消除疲勞、提升免疫力,是對抗各種文明病的日常養生絕招。
5.少衣多浴
衣著太多,容易流汗更易著涼感冒,因此衣著以能保持體溫為主。
洗澡可清潔促進血液循環,冷水浴或游泳也不錯,可增強皮膚抵抗力,但下水前全身必須毛巾擦熱,才不會著涼;洗澡或游泳完畢更要將全身擦乾,馬上穿衣才不會感冒。
沐浴最重要的是溫度,建議在攝氏三十八度。日本人喜歡的溫度是四十~四十三度,歐美人喜歡水溫在三十六度左右。高溫的沐浴,可使皮膚血管收縮再擴張,身體的代謝作用因此而旺盛。
但沐浴時間不宜太久,一天洗澡次數不要太多。沐浴次數太多容易疲勞。
身體有發熱、急性病、心臟病、腎臟病、酒醉、疲勞過度、飯後或空腹時,都不適合洗澡。
6.少煩多眠
人都難免有煩惱的事,但要看得開,不要把煩惱的事記在心頭,一天到晚都想著它,那是自尋煩惱。
一個人睡眠要充足,因睡眠是恢復體力最好的方法。睡眠時間是隨年齡增大而減少,但並非老年人睡眠時間愈少愈長壽,睡眠充足才是正確的觀念。
現代人常為失眠所苦,多半為憂慮和恐懼所致。擔心家人、工作和感情,或因慢性病而失眠。
安眠藥物雖然有效但常有習慣性, 久了不服藥便睡不著,服藥量慢慢增加,又會引起其他副作用。
中醫常用按摩足底湧泉穴的方法,效果很好。
心中有憂慮和煩惱,要儘量坦白說出來,不要怕困難,要想出解決的辦法。
自己做不到的事不要時時想它、不要把不愉快的事留到明天去做、不要在別人面前訴苦,別人的同情更會覺得自己遭遇不幸。
早上醒來之後就起床,免得胡思亂想。好好安排生活,做完一件工作立即放開,休息一下再做其他工作。
可以利用午睡稍微鬆弛一下,睡午覺可降低血壓、消除疲勞,增加工作效率。
老年人因前列腺肥大,夜間小便次數增多,最好準備一個尿壺放在床下,既方便又可避免風寒。
7.少糖多果
糖食有很多熱量,過量的糖會轉變為脂肪,脂肪太多則造成肥胖。過胖不僅對健康不好,也會使人意志消沉,什麼事都懶得做。
所以不要吃太多甜食,且要注意澱粉類食品也會轉變成脂肪,也不宜多吃。
多吃水果是好的。水果含有充分的維生素,為人體主要維生素來源。且含有纖維,可使大便通暢,新陳代謝良好。
8.少肉多蔬
肉食是人體蛋白質和脂肪的重要來源,兒童需吃肉適量。
中年及老年肉宜減少肉食,多吃蔬菜。蔬菜中除含少量蛋白質、脂肪及澱粉外,維生素和纖維含量最豐富。
多吃蔬菜不傷身體,且可通便,便秘的人要多吃。
傳統的康復、養生,向來注意飲食宜忌,其中首要注意的是量的問題。
中醫藥學最倡導適度,最忌太過與不及,因此特別注意不要飢、飽和勞碌。
餓了就要吃飯,維持七、八分飽,渴了喝水,但不要過量。因為飽食會傷到中醫的肺系統,太餓則傷到氣血循環,可見飲食有節相當重要。
還需注意不可偏食,凡食物都獨具性味,偏食易傷脾胃,腸胃發炎,就是有火氣,嘴巴乾、津液比較少,就容易生病。
貪食生冷、肥美、瓜果等亦均在禁忌之列。
古代養生家主張素食多蔬,有一定科學道理。
總之,養生之道要注意營養,適當飲食、運動,工作不要過勞,適當休息,心情開闊,這些事大家都知道卻做不到,要知行合一,就可永保健康、延年易壽。
我們犯的最大錯誤,就是害怕犯錯。─哈柏德(Elbert Hubbard)
電影《命運好好玩》(Click)的主角紐曼(Michael Newman)就是個超級完美主義者。有一天,他收到一個遙控器,可以選擇讓自己的人生快轉。紐曼把注意力完全放在工作升遷上,他認為升官才能帶給他快樂,所以用遙控器跳過升遷過程中必須經歷的一切。不但把所有的辛勞和困難都快轉跳過,也跳過日常生活中大大小小的樂趣,包括和太太親熱,因為這些事情會拖慢達到目標的時間。對他來說,凡是和終極目標無關的事物都是阻礙,能免則免。
在周遭的人眼中,紐曼看似完全清醒,然而使用遙控器的效果卻好像為他打了止痛藥般,不是讓他有幾小時不必受開刀之苦,而是讓他大半輩子都享有「無痛」的人生,不必經歷真正的人生旅程。在他看來,那些經驗都會阻礙他獲得幸福。紐曼就好像在人生旅途中沉睡一般。當然,這只是好萊塢電影的情節。最後,紐曼終於發現自己的錯誤,並且有機會重新出發。這一次,他不再犯同樣的錯誤,選擇細細品味生活,而非急著快轉度過,結果他變成一個更快樂、也更好的人。
現實生活中,為了追求個人目標而錯過其他一切的完美主義者,通常都沒有第二次機會重來。
最優化主義者也渴望達到目標,同時也會珍惜達到目標的旅程。他們了解,雖然路途不免曲折,有時風景優美,有時崎嶇難行,但不會因為眼中只有目標,而忽略了生活中其他層面。他們更明白,其實對人生而言,重要的是抵達目的地過程中的所做所為和種種體驗,應當清醒地走過這趟逐漸開展的人生旅程。
完美主義者
●認為走直線才能抵達目的地
●害怕失敗
●把焦點放在目的地
●採取不是全贏,就全盤皆輸的思維
●防衛心態
●吹毛求疵
●嚴厲
●死板僵化
最優化主義者
●認為人生旅程往往是迂迴曲折的
●認為失敗是一種反饋
●同時著重過程和目標
●思考更細膩而複雜
●以開放的態度接受各種建議
●往好處看
●寬容
●懂得變通
當然,不是每個完美主義者身上都會出現前面提到的所有特徵。在不同的情況下,表現的強度也會有所不同。一般來說,愈常表現出這些特徵,就愈可能面臨完美主義者的各種身心失調、問題和挑戰,包括低自尊、飲食失調、性功能障礙、憂鬱、焦慮、強迫症、心身症、慢性疲勞症候群、酗酒、社交恐懼、恐慌症、做事拖拖拉拉,在人際關係上也遭遇嚴重困難。
《哈利波特》(Harry Potter)系列的作者羅琳(J. K. Rowling)在對哈佛大學畢業生演講時,曾經談到失敗的價值:
唯有實際經歷失敗,才能學會如何面對失敗。愈早面對困難和挫折,就愈懂得如何因應生命中不可避免的橫逆。
如果一個人才華洋溢,連戰皆捷,從來不曾遭受失敗打擊,其實反而有害,甚至很危險。在美國總統柯林頓任命福斯特(Vincent Foster)為白宮副法律顧問之前,福斯特的事業發展可說是一帆風順。他的同事表示,福斯特在職場上從來不曾遭遇過任何挫敗,「從來沒有,甚至連小小的挫折都沒有碰到過……他的人生似乎真是一帆風順。」後來當柯林頓政府和福斯特辦公室遭到外界質疑和檢視時,福斯特「深覺自己沒能控制好整個流程,以至於讓總統受到傷害」。失敗的感覺令他一蹶不振。由於無法面對生命中任何汙點,接受不是百分之百的成功,他最後選擇自殺身亡。正是因為過往太過平順,福斯特才毫無心理準備,無法因應失敗帶來的心理衝擊。
我並不是說,在人生任何階段,面對失敗是很愉悅或輕鬆的事(恰好相反),或沒有毀滅性的失敗這回事。不過,如果只為了逃避失敗,就不肯嘗試,常此以往,對成功和福祉所造成的傷害,遠甚於直接站上火線,面對失敗。正如丹麥神學家齊克果(Søren Kierkegaard)所說:「勇於冒險或許會一時失足,卻步不前則會迷失自我。」當我們選擇勇敢面對,我們失敗的可能性必然大增,也會因此付出代價。然而,不敢踏出去、不願嘗試失敗的代價卻更高。
愛迪生:「我沒有失敗,只是發現了一萬種方法行不通。」
魯斯(Babe Ruth)被視為美國棒球史上最偉大的球員,在職棒生涯中共擊出七百一十四支全壘打,這個紀錄保持了三十九年才破打破。另一方面,魯斯也曾經五度登上聯盟中三振次數最多的球員榜單。
當代最傑出的運動員之一喬丹(Michael Jordan)曾提醒球迷,即使球技厲害如他,畢竟都還是個凡人:「我在籃球生涯中,有超過九千球沒有投進,輸了將近三百場球賽。教練曾經二十六度由於信任我,要我投出決定勝負的關鍵一球,但我卻沒有投進。這輩子曾經一而再、再而三地失敗、再失敗,而這正是我為什麼會成功的原因。」
做這個練習的時候,先想一件你很想做,但由於害怕失敗而一直沒有做的事情。然後就勇往直前,完成這件事!不管是為舞台劇的某個角色試演、爭取加入某個球隊、約心儀的對象出去、開始動筆寫一直想寫的書都好。當你投入這些活動和日常生活中其他活動時,儘量表現得和最優化主義者一樣,即使一開始只是裝裝樣子都無妨。大膽跨出舒適圈,尋找更多機會,徵詢別人的意見和協助,承認自己的錯誤等等。
心理學家卡爾森和藍吉爾在研究「正念」(mindfulness,或譯「內觀」)和「自我接納」(self-acceptance)時注意到:「當人們願意挖掘自己的錯誤,並了解可以從錯誤中學到什麼,他們會用心思考自己和周遭的世界。因此不但會更加接納自己,同時接納自己所犯的錯誤,也會感激這些錯誤指引了未來成長的方向。」
不妨花十五分鐘的時間,寫下你曾經遭遇挫敗的情況。描述當時做了什麼事,腦子裡在想什麼,有何感覺,以及現在當你下筆描述這件事時感覺如何。經過一段時間以後,你對事情的看法是否有所不同?你從這次經驗中學到什麼教訓?這次失敗還有沒有帶來其他好處,讓這次經驗更顯珍貴?
在接下來幾天或在未來幾個星期內,重複這樣的練習兩、三次。可以針對同一次失敗反覆練習,也可以針對不同的失敗經驗。